チウチウ餅の紹介

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蘇式、北京、上海、広州、潮州など、中国の銘菓は種類が多い。 チウチョウケーキは、チウチウ近郊で作られるお菓子です。 風味が豊かで、チウチョウのカンフー茶と合わせて、チウチョウの人々が好んでお客様に出す「おいしいお茶菓子」です蛋卷

潮州風ケーキの紹介

チウチョウのケーキは種類が豊富で、よく知られている冬甜餅(通称:妻餅)のほか、老油餅、五香餅、背鍋餅、餡餅、豆腐餅、葱餅、豆餅などがあります。 このお菓子の材料は、ピーナッツオイル、豚肉労働(月の隣)、砂糖、白豚、鉄労働(月の隣)、黒豆ペースト、緑豆ペースト、角切り冬瓜、蓮根ペースト、オリーブシード、アーモンド、タロイモ、ごま、ハム、豆腐などである。 小麦粉はパンの耳を作るための主な材料です。 さらに、タマネギやコリアンダーをホイルスパイスとして使用する。

チウチウパンケーキの紹介も

ラオ(ラオの隣は月)ケーキは、脂ののった豚肉、甘く煮た冬瓜、油で揚げたネギ、ゴマなどが入っており、小麦粉にラードを混ぜて皮を作っているのが特徴です。 そして外側はゴマで糊付けし、御朱印で覆います。 より精巧なラオ(月側ラオ)のケーキの場合、フィリングはあらかじめデザインされ、2年以上セラーで保管され、バックアップのためのデータをやりくりします。 ラオ(月下老人)餅の中には、「水晶ラオ(月下老人)餅」や「大ラオ(月下老人)餅」もあるんですよ。 ラオ(月)餅の生産地として最も有名なのは朝陽の貴嶼で、「貴嶼の良いラオ(月)餅」と言われている。

チウチウ餅の紹介

2層のクッキングケーキは、2種類のフィリングに分かれています。 昔は餡と水晶が半々くらいが主流だったんですけどね。 その後、広東料理の卵の黄身、ハム、蓮のソースを混ぜた香ばしい月餅と甘い月餅が登場することになる。 その甘い餡は、通常、餡や蓮の餡。塩辛いのは、ハムと塩漬け卵黄や草(月という字の横にある労働)餅です。

チウチウ餅の紹介

五穀餅は、オリーブの実、メロンの実、ピーナッツの実、アーモンドの実、ゴマの実の5つの実で構成されています。見た目は広月餅によく似ています。通常の餡餅は、黒豆、緑豆、小豆のいずれかが入っています。ミョウバン入りの餡は、油の色をしている。その名も「黒豆餡」。

チウチウ風ケーキのご紹介

また、蓮の実のペーストやタロイモのペーストも潮州風料理の具として使われる。 朝陽区のネギ餅は小ぶりで、ラオス(越前ラオ)の風味が濃厚で、豆腐餅も有名です。 潮州式餅は、重油や水、原料や製造技術で消費される。 油の作品(Yuezi側ラオス)十分な、良い材料、細かい生産、チウチョウスタイルケーキ熱十分な、単一の色、香り、味ではなく、パリッと甘い食べると、時間の長い期間のために保存することができます。

Chiu Chowの人々 Pin Ming (わらの名前)のゴシップは、単一の茶飲む人また好みに注意を払うには十分でないようである従って、Chiu Chow文化的な専門家- Chiu Chowのケーキ、また頻繁に「茶事」の下でとして使用される。 ケーキのほか、潮州の名産品であるケーキもあります。 もち米を主原料とし、砂糖、メロンの種、オリーブの種などを混ぜ、「雲餅」と呼ばれる薄切りにしたものを作ることができる。 専用の型を使って「ケーキ」を作ることができる。 昔、中国では母乳が出ず、ミルクが手に入らないため、田舎の貧しい人たちは、幼い子供のミルク代わりにこのようなケーキをよく使っていたそうです。 今、中国では練乳や粉乳の生産で独自の学生を育て、高菜はもちろん役に立たなくなったが、社会の中で子どもたちのために特別な果実として役立っているのである。 やはり、地方の子供たちの食欲にはとても適しています。 潮州では、ケーキやビスケットだけでなく、ほとんどのケーキ屋がお菓子も作っており、多くの商品を海外や海外の有名ブランドに輸出する必要があるのだ。

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